Recette : Gâteau chocolat courgette

Publié par Zoé Jacquet le

Recette : Gâteau chocolat courgette

Les produits BeNN vous permettent d'améliorer vos performances grâce à une récupération optimale 100% végétale, mais pas seulement ! Vous avez la possibilité de cuisiner et d'adapter des recettes avec une petite touche de BeNN. Pour vous accompagner dans cette démarche, la passionnée de CrossTraining Mathilde Lefrance (Instagram : @mathilde_leah), a concocté quelques recettes que nous allons vous faire partager !  
Gâteau chocolat courgette

Pour cette recette vous aurez besoin de :

  • 50g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 20g de stevia
  • 230g de courgette mixée
  • 60g de Maïzena
  • 80g de BeGorilla Chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

  Pour les personnes non intolérantes au gluten, vous pouvez remplacer la Maïzena par votre farine habituelle. 

LA PRÉPARATION

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Épluchez la courgette et coupez la grossièrement.
  • Faites fondre le chocolat.
  • Mixez les morceaux de courgette puis ajoutez les œufs et la Stevia
  • Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Ajoutez le chocolat fondu, la BeGorilla, puis la Maïzena, la levure et le sel.
  • Versez le tout dans un moule.
  • Enfournez le gâteau pour 25 minutes de cuisson.
  • Dégustez le gâteau tiède, c'est un régal !

  Vous pouvez garder le gâteau au frais pendant 4-5 jours.  

La TEAM BeNN

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